5.3万点赞 · 3189收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.9万
细腻绵柔，口感一级棒，我家琪宝不喜欢吃蛋黄，换个做法吃鸡蛋，专治不吃蛋黄的小朋友
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 鸡蛋打在碗里
2/7 搅拌均匀加少许盐
3/7 再加适量温水继续搅匀，水不要加太满
4/7 放在蒸锅里
5/7 用一个干净的盘子扣在碗上，盖好盖子中小火蒸20分钟即可
6/7 时间到了，拿出来撒上香葱叶，淋入少许香油就好了
7/7 美图一张
用盘子扣上再蒸就不会有蜂窝状，我个人觉得比保鲜膜要安全，保鲜膜遇热我不太放心，全程中小火，上汽后改小火，我是做给小朋友吃的口味较轻，成人吃可以调好蒜醋汁淋上，味道特别好
