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香辣爽口，入口嫩滑，非常好吃
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 把鱼头切开，不要切断，将它打开，放在盘中
2/7 放入姜片，葱段，料酒
3/7 上锅蒸五分钟，把水倒出
4/7 把辣椒，姜，蒜切碎
5/7 锅内放入油，油开把辣椒，蒜，姜放入锅内炒香，盛出。
6/7 把炒好的辣椒蒜放入鱼头上，加入盐，蒸鱼豉油，继续蒸五分钟
7/7 最后炸辣椒油浇在鱼头上，成品图
炸辣椒油，把辣椒面放在碗里，加入盐放在碗里，油开，把油浇在碗里即可，这样的辣椒油不糊
