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一碗米饭可能不够
1/3 肉切片！放盐少许 糖少许 蛋清一个 淀粉少许抓匀上浆！腌制10分钟！锅做油 油温控制在6成热。下入肉片划散备用
2/3 锅放底油放葱姜蒜豆豉小米椒爆香，下入肉片青椒，放入料酒 面酱 酱油 糖 盐少许，大火爆炒2分钟
3/3 最放一勺麻椒油翻炒即可
一定要放麻椒油
25分钟
红油味
中级
其他
其他
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