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鸡蛋卷
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鸡蛋卷

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简单又好吃的鸡蛋卷,可以当早餐,配菜或零食 (看村里一个姐姐做一遍后,试着做,在做成功的时候,得到旁人的肯定,心里还是挺高兴的)

作者: 冬梅大叔8
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉和鸡蛋放盘里,加入适量清水搅拌,有点稀的时候,可以根据自己喜欢的口味放适量糖或盐

    1/8 面粉和鸡蛋放盘里,加入适量清水搅拌,有点稀的时候,可以根据自己喜欢的口味放适量糖或盐

  • 面粉和鸡蛋放盘里,加入适量清水搅拌,有点稀的时候,可以根据自己喜欢的口味放适量糖或盐 继续加水搅拌,直至没有颗粒或少量颗粒,(颗粒越少做的时候越容易 )

    2/8 面粉和鸡蛋放盘里,加入适量清水搅拌,有点稀的时候,可以根据自己喜欢的口味放适量糖或盐 继续加水搅拌,直至没有颗粒或少量颗粒,(颗粒越少做的时候越容易 )

  • 热锅放少量油,转动锅把,(油不能多,一点点就可以)

    3/8 热锅放少量油,转动锅把,(油不能多,一点点就可以)

  • 勺一勺面粉在锅里,转动锅把,使形状变大,变薄(火不能太大)

    4/8 勺一勺面粉在锅里,转动锅把,使形状变大,变薄(火不能太大)

  • 待面粉凝住的时候,用锅铲翻另一面

    5/8 待面粉凝住的时候,用锅铲翻另一面

  • 再叠在一块

    6/8 再叠在一块

  • 出盘

    7/8 出盘

  • 卷好之后就完成了

    8/8 卷好之后就完成了

  • 小贴士

    喜欢加点料的也可以,平铺在盘子上,放入做好的土豆或青菜,然后再卷 或者也可以蘸牛奶,辣椒或其它调味吃

    作者: 冬梅大叔8

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