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简单又好吃的鸡蛋卷,可以当早餐,配菜或零食 (看村里一个姐姐做一遍后,试着做,在做成功的时候,得到旁人的肯定,心里还是挺高兴的)

1/8 面粉和鸡蛋放盘里,加入适量清水搅拌,有点稀的时候,可以根据自己喜欢的口味放适量糖或盐

2/8 面粉和鸡蛋放盘里,加入适量清水搅拌,有点稀的时候,可以根据自己喜欢的口味放适量糖或盐 继续加水搅拌,直至没有颗粒或少量颗粒,(颗粒越少做的时候越容易 )

3/8 热锅放少量油,转动锅把,(油不能多,一点点就可以)

4/8 勺一勺面粉在锅里,转动锅把,使形状变大,变薄(火不能太大)

5/8 待面粉凝住的时候,用锅铲翻另一面

6/8 再叠在一块

7/8 出盘

8/8 卷好之后就完成了
喜欢加点料的也可以,平铺在盘子上,放入做好的土豆或青菜,然后再卷 或者也可以蘸牛奶,辣椒或其它调味吃

