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健康，无添加，甜而不腻，我经常做的蛋黄酥的原料，大家可以试试我的配方，绝对实用！
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好红豆，用水浸泡1晚，把水倒掉
2/10 把红豆蒸熟，电饭煲煮饭键，煮2次，然后放入料理机里面，加可以淹没红豆的2倍的白开水！
3/10 一直搅拌，搅到豆浆状，注意要没有颗粒就可以了，如果不确定，可以多搅拌几次！
4/10 锅内加油，要使用不粘锅最好
5/10 开中火画圈圈，搅搅搅，途中会有泡泡，注意避免烫着，我的诀窍是搅有泡泡的地方，它就不会溅出来！
6/10 这种状态 加入白砂糖，最好多加点，因为水分多，会冲淡，可以试试味道，知道是正常的甜味，不是淡淡的甜！
7/10 这种状态就好啦，水分都差不多干了，不放心可以继续在搅，因为使用的不粘锅，不怕糊，不确定状态的，可以试试包团粘不粘手
8/10 放凉，就可以成团，包面包，饼，都可以了，这个用的豆沙馅包的蛋黄酥
9/10 保存方法，用密封的碗，冷冻，如果是三层冰箱的，放中间那层，没有就放冷冻
10/10 要用的时候再取出来，用不粘锅开中火炒热，就可以正常使用了
一定开中火，要画圈圈，不要放在哪里不管，是不是很简单，我准备过几天就做蛋黄酥，到时候给大家看看，如何！
