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肉皮冻
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肉皮冻

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做过一次没成功,这次成功啦,自己做的比外面买的要放心

作者: 小雨点3901
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好的猪皮要焯水

    1/8 准备好的猪皮要焯水

  • 焯过水的猪皮要把里面的肥肉,猪毛刮干净

    2/8 焯过水的猪皮要把里面的肥肉,猪毛刮干净

  • 冲洗干净之后切丝

    3/8 冲洗干净之后切丝

  • 准备好大料,姜葱

    4/8 准备好大料,姜葱

  • 调料用布包着,方便拿出,用压力锅压20分钟,大火煮至发白粘稠即可

    5/8 调料用布包着,方便拿出,用压力锅压20分钟,大火煮至发白粘稠即可

  • 煮好的皮冻

    6/8 煮好的皮冻

  • 放凉之后就结成整块

    7/8 放凉之后就结成整块

  • 吃的时候就可以当凉拌菜吃了

    8/8 吃的时候就可以当凉拌菜吃了

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