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做过一次没成功,这次成功啦,自己做的比外面买的要放心
1/8 准备好的猪皮要焯水
2/8 焯过水的猪皮要把里面的肥肉,猪毛刮干净
3/8 冲洗干净之后切丝
4/8 准备好大料,姜葱
5/8 调料用布包着,方便拿出,用压力锅压20分钟,大火煮至发白粘稠即可
6/8 煮好的皮冻
7/8 放凉之后就结成整块
8/8 吃的时候就可以当凉拌菜吃了