牛轧糖

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  1/21 准备好所需材料

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  2/21 花生放烤箱，无需预热，上下火150度烤20分钟

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  3/21 烤好的花生晾到温热，去皮擀碎备用

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  4/21 不粘锅放入黄油，开中小火，切记一定是不粘锅

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  5/21 黄油全部融化，起小泡

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  6/21 放入棉花糖，翻炒，这时转小火，全程小火

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  7/21 让棉花糖全部融化

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  8/21 放入奶粉搅拌

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  9/21 奶粉均匀的裹住棉花糖

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  10/21 倒入花生碎

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  11/21 搅拌均匀，使花生都裹到糖里

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  12/21 关火，出锅，放入不粘烤盘里

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  13/21 用擀面杖擀平，晾凉，冬天北方气温低，可以放阳台降温，如果室温热就放入冰箱冷藏十分钟左右

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  14/21 晾凉的牛轧糖切块

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  15/21 准备好糖纸和糯米纸

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  16/21 取一张糯米纸，放入一块牛轧糖，包好

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  17/21 包好糯米纸的牛轧糖放在糖纸上，包好

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  18/21 两头拧一下，这样就包完了

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  19/21 全部都包好啦

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  20/21 如果想送人，可以装礼盒里

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  21/21 是不是很漂亮，而且非常好吃哦

小贴士

一定要用不粘锅，全程小火炒，否则很容易糊锅，这样就前功尽弃啦。花生可以换成其它干果，比如芝麻，大杏仁，核桃，开心果，蔓越莓等，根据个人喜好调换。

作者: 因为爱情

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