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炒花甲

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花甲是我家餐桌的常客,亦是儿子的最爱。添加李锦记耗油,色香味俱全,保证扫光~

作者: 妖调
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 水里放适量油、盐浸泡花甲1小时去沙,然后多换几次水洗净备用。

    1/8 水里放适量油、盐浸泡花甲1小时去沙,然后多换几次水洗净备用。

  • 水烧热,倒入花甲烧开,然后撇去泡沫,捞出沥干水分。

    2/8 水烧热,倒入花甲烧开,然后撇去泡沫,捞出沥干水分。

  • 青椒花椒、姜分别切丝,蒜切末。

    3/8 青椒花椒、姜分别切丝,蒜切末。

  • 热锅起油,倒入姜蒜煸炒出香。

    4/8 热锅起油,倒入姜蒜煸炒出香。

  • 再倒入青椒、红椒稍微翻炒。

    5/8 再倒入青椒、红椒稍微翻炒。

  • 接着倒入花甲,继续翻炒一下。

    6/8 接着倒入花甲,继续翻炒一下。

  • 加入适量盐、李锦记耗油,用大火翻炒一会出锅。

    7/8 加入适量盐、李锦记耗油,用大火翻炒一会出锅。

  • 请慢用~

    8/8 请慢用~

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