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快过年了，超市里摆满了色彩斑斓的糖糖果果，但细一看，添加剂都不少，价格还不菲。干脆，自己手工制作一些花生一一牛轧糖，美味又实惠，何乐而不为呢。
1小时4分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 准备好所需材料，并将棉花糖、奶粉、黄油分别称重。
2/16 将熟花生去皮，称好重量，放入盘中，备用。
3/16 将花生放在面板上，用擀面杖将其擀碎。
4/16 将花生碎放入盘中。备用。
5/16 锅中放入黄油，用小火融化。
6/16 待黄油全部融化后加入棉花糖，搅拌至其融化。
7/16 倒入备好的奶粉，快速拌匀。
8/16 倒入花生碎、熟芝麻，快速拌匀。
9/16 关火，将锅内混合物倒在提前备好的保鲜袋里。
10/16 用擀面杖隔着保鲜袋将其擀压成片。放入冰箱冷藏半小时定型。
11/16 取出定型的牛轧糖片，用刀将其切成长条。
12/16 再切成切匀的长方块。
13/16 装入盘中。浓香四溢的牛轧糖做好了，等你的品尝。
14/16 还可以包上漂亮的糖纸，送给亲友吃哟。
15/16 这是包好的样子。
16/16 再来一张!
1、全过程都要一直用小火，牛轧糖出锅前一定要提前铺好保鲜膜。
2、花生可以换成核桃仁、杏仁、开心果、腰果等其他坚果，根据个人喜好可做出不同口味的牛轧糖。
3、花生、奶粉、芝麻的用量可根据个人喜好酌情增减。
2、
