4.9万点赞 · 239收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万
看到朋友发圈秀糖醋排骨，馋得不行。立马行动，做了一份红烧的，味道也不错，中午来一盘吧！
24分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 排骨洗净，白水焯一下，把血沫洗净。沥水备用。
2/6 锅中倒入适量油，放入冰糖，小火熬糖色。
3/6 用勺子轻轻压碎冰糖，慢慢搅拌炒至有焦糊色。
4/6 将排骨放入锅中翻炒，倒入适量生抽提味。
5/6 加入姜片葱段大料料酒，添汤大火烧开。十分钟后换小火。
6/6 大火收汁，放入香葱末出锅享用。
