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抱蛋煎饺
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抱蛋煎饺

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抱蛋煎饺一个高颜值的早餐,有了李锦记的蒸鱼鼓油和耗油,让你的早餐更加美味!又很鲜!

作者: 提拉米苏688
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,水饺提前解冻

    1/10 准备好食材,水饺提前解冻

  • 平底锅放油加热

    2/10 平底锅放油加热

  • 放入水饺,小火煎

    3/10 放入水饺,小火煎

  • 倒入大概100毫升左右的水,盖上盖子,小火闷

    4/10 倒入大概100毫升左右的水,盖上盖子,小火闷

  • 鸡蛋两个,加入一勺蒸鱼鼓油

    5/10 鸡蛋两个,加入一勺蒸鱼鼓油

  • 加半勺耗油和一点点的盐

    6/10 加半勺耗油和一点点的盐

  • 加入一点点的水,用打蛋器打散

    7/10 加入一点点的水,用打蛋器打散

  • 等锅里的水分快要干的时候倒入鸡蛋

    8/10 等锅里的水分快要干的时候倒入鸡蛋

  • 还是小火,直到把鸡蛋全部凝固

    9/10 还是小火,直到把鸡蛋全部凝固

  • 最后用葱花和芝麻装饰一下就可以

    10/10 最后用葱花和芝麻装饰一下就可以

  • 小贴士

    水饺用的时候最好提前解冻,调味料里都含有少许的盐,所以盐在这里加不加都可以,准备倒入鸡蛋的时候锅里要留少许的水,不要太干!鸡蛋倒进去后等快要凝固的时候要慢慢的端起锅稍微的晃一下防止抓锅,

    作者: 提拉米苏688

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