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1/6 猪肉碎加小葱,盐,生抽,耗油,鸡精拌匀。
2/6 鸡蛋打入碗中调匀。
3/6 用一个稍大点的勺子,放火上预热,然后放上点油,待油稍热开始放蛋液,蛋液挨着勺子边缘滚一圈。
4/6 然后放一调羹的猪肉馅。
5/6 然后从一边用蛋皮把肉馅包住。
6/6 最后再上锅蒸10分钟,直到肉馅熟透。