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土豆与肉最佳排挡
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 肉切块。土豆切块泡水。胡萝卜，洋葱，青椒切块备用
2/7 肉吸干水分 备用
3/7 肉炒糖色。锅倒油，放白糖小火加热至起泡。放入吸干水的肉块翻炒。
4/7 肉变色后放入生姜，葱。翻炒几次倒入适量料酒 。翻炒后放入洋葱翻炒。
5/7 多翻炒几次后倒入土豆。胡萝卜翻炒 。加适量耗油，酱油。盐。
6/7 倒入水。大致到菜一半位置。大伙煮开放入青椒转小火煮15分钟左右。
7/7 土豆变然后大伙收汁。加少量糖调味。喜欢胡椒可以加点胡椒。
炒糖色的时候倒入肉时容易溅油要小心。炖的时候要时时翻炒下。注意不要烧干锅。这个量就是平时两个人吃的量。喜欢肉多放肉 喜欢土豆多放土豆。
