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煎鸡蛋
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煎鸡蛋

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心型鸡蛋即浪漫又有食欲!有煎蛋再配上火腿肠哇!好香好香!如不喜欢糖心鸡蛋,可以两面煎!

作者: 英子54
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/15 准备食材

  • 将火腿肠皮扒掉

    2/15 将火腿肠皮扒掉

  • 均匀的切成一分为二

    3/15 均匀的切成一分为二

  • 每一半,中间切下,切均,上面不要切断。

    4/15 每一半,中间切下,切均,上面不要切断。

  • 下锅油热,放入锅中煎平面,一定要小火。

    5/15 下锅油热,放入锅中煎平面,一定要小火。

  • 再煎制突起面

    6/15 再煎制突起面

  • 一定要突面向下,平面向上。在火腿肠的平面上部没切断处插根牙签,用筷子轻轻弯曲。

    7/15 一定要突面向下,平面向上。在火腿肠的平面上部没切断处插根牙签,用筷子轻轻弯曲。

  • 再慢慢将另一边弯曲,全程小火。

    8/15 再慢慢将另一边弯曲,全程小火。

  • 用牙签插入底部,使心连接在一起。

    9/15 用牙签插入底部,使心连接在一起。

  • 将一个鸡蛋打入一个心型火腿肠中。

    10/15 将一个鸡蛋打入一个心型火腿肠中。

  • 再将另一个打入。

    11/15 再将另一个打入。

  • 将半茶匙盐分两份均匀撒入蛋液中。

    12/15 将半茶匙盐分两份均匀撒入蛋液中。

  • 整理溢出来的煎蛋,完美出图!

    13/15 整理溢出来的煎蛋,完美出图!

  • 两煎蛋完成,即浪漫又有食欲!

    14/15 两煎蛋完成,即浪漫又有食欲!

  • 再配上一碗香喷喷的炒饭,再加一杯牛奶,完美而又有营养的早餐,浪漫又诗情画意!

    15/15 再配上一碗香喷喷的炒饭,再加一杯牛奶,完美而又有营养的早餐,浪漫又诗情画意!

  • 小贴士

    油热后,全程小火,切记煎焦!盐依人口味,不爱吃糖心的也可两面煎制!

    作者: 英子54

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