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自己做的牛轧糖，孩子很喜欢吃，而且可以根据自己的口味添加不同的干果，干净卫生！既然都喜欢，索性多做一些，所以各种材料的分量很足，但大家依然觉得不够，架不住它的诱惑呀！
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备一个方形的模具，铺上一层保鲜膜，备用
2/9 将所有的材料准备好！
3/9 不粘锅，小火，黄油化开
4/9 待黄油快化尽时倒入棉花糖
5/9 棉花糖完全融化
6/9 迅速倒入豆奶粉和花生碎
7/9 迅速搅拌均匀倒入事先准备的盘中，太粘，手上粘点面粉，用手将糖按平
8/9 放凉凝固后，脱模，切块，包糖纸
9/9 成品效果图
1. 全程小火，一定要小火
2.炒黄油不要时间太长，不然颜色会变深
3.全程动作要快，黄油，棉花糖都不要炒的时间太长， 刚融化完就继续下一个步骤
4.最后出锅按糖的步骤可以用擀面杖，刚出锅有点粘，稍冷却就不粘了，我觉得用手按更好，我的手是洗干净的，有洁癖的哈友慎用
5.如果想让牛轧糖硬一点可以少放点棉花糖
6.这个原料的量不是绝对的，可以酌情加减，多做几回就能找到适合自己口味和口感的牛轧糖
7.我这个量做出来大约二斤，包了百十块糖
