鲍菇肉片

做法 将做法保存到手机

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  1/14 主料洗净

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  2/14 杏鲍菇切菱形片，洋葱青椒切块

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  3/14 肉切片

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  4/14 放入胡椒粉，淀粉，料酒，一点生抽，少许油，腌制片刻

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  5/14 葱姜切碎

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  6/14 热锅凉油

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  7/14 放入肉片翻炒至变色断生，盛出备用

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  8/14 锅中放油爆香葱姜

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  9/14 放入杏鲍菇炒至疲软

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  10/14 放入洋葱翻炒

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  11/14 放入青椒

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  12/14 炒好的肉片放入锅中

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  13/14 依次加入蚝油，生抽，老抽，盐，倒入少许水，

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  14/14 水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘，怎么样，还可以吧

小贴士

肉片炒前放油，是为了不糊锅，依个人口味加入调料，生抽提鲜，老抽上色，还有，喜欢甜口的可以放些糖。

作者: 快乐965

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