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家常味
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1/8 准备排骨切断
2/8 焯水煮开厉撇浮末，捞出备用
3/8 将大葱，蒜，蒜切厚片，再将大料，香叶，桂皮备用
4/8 炒糖色，少油小火炒
5/8 炒至糖融化即可
6/8 再放排骨，要让每块都染上糖色，再加入生抽炒均匀。捞出备用
7/8 锅里放少许油放大料，香叶桂皮，姜片，蒜片，耗油，料酒，加入适量开水没过排骨即可，
等汁快完时，大火收汁即可
8/8 样品
炒糖一定要小火
