糖醋排骨

做法 将做法保存到手机

• 1/5 排骨焯水，沥出洗净血水泡沫

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  2/5 锅中加入少许油炒化糖（小火慢炒，以免炒糊），放入排骨翻炒均匀，加入清水，已没过排骨为佳，大火烧开，换成小火

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  3/5 小火慢慢炖排骨至余少量糖汁，加入少量白醋翻炒均匀

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  4/5 收汁起锅装盘

• 5/5 撒上白芝麻更加

小贴士

炒糖时间一定要小火慢炒，炒化后才加入排骨翻炒

作者: 连枝mio6