保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 182收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.8万
一款酸酸甜甜，奶香浓郁味十足的花生牛轧糖，让你吃了爱不释口，回味无穷，根本停不下来的节奏，其操作简单，喜欢吃牛轧糖的亲们赶紧动起手来。
40分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好食材，按量称重。
2/10 用不粘平底锅开小火将黄油化开。
3/10 化开的黄油倒入棉花糖将其融化。
4/10 全程小火将棉花糖融化后，倒入奶粉快速翻拌，再把花生碎和蔓越莓倒入趁热搅拌均匀。
5/10 搅拌完后直接倒入牛轧糖不沾模具中，趁牛轧糖还有余温时，盖好保鲜膜，快速按平整。
6/10 把按平整的牛轧糖模具送入冰箱保鲜层放置一小时，定型。
7/10 一小时后拿出来，成型后的效果就是这样的。
8/10 成型后的牛轧糖一点都不沾手，十分美观，用刀把牛轧糖切成自己喜欢的大小形状。
9/10 切好的牛轧糖看起来是不是很美观，很诱人。
10/10 用糖纸把牛轧糖包起来，看到美哒哒的。
做牛轧糖时，全程小火，翻拌时动作利索一点。
