花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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花生牛轧糖
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花生牛轧糖

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2017就要到了,今天就做点牛轧糖吧!浓郁的奶香味让我想起了小时候的味道!想起小时候收藏的糖纸了,五颜六色的糖纸在那个时候真的很漂亮,找一本书,把糖纸小心的夹在每一页里,不平的糖纸小心抚平,和伙伴们炫耀自己有多少种类,亲戚从外地捎来的糖,当地一般没有,就用多余的换他们我所没有的,那时候真的很开心幸福快乐![呲牙]

作者: 醉爱07
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备要用的食材!

    1/12 准备要用的食材!

  • 分别取适量的食材放入碗中备用,这次我还用了蔓越莓干!

    2/12 分别取适量的食材放入碗中备用,这次我还用了蔓越莓干!

  • 托盘上先放好保鲜膜备用

    3/12 托盘上先放好保鲜膜备用

  • 不沾锅预热放入黄油,至泡沫消失

    4/12 不沾锅预热放入黄油,至泡沫消失

  • 放入棉花糖,注意此时用小火

    5/12 放入棉花糖,注意此时用小火

  • 不停搅拌至棉花糖完全融化

    6/12 不停搅拌至棉花糖完全融化

  • 倒入花生碎、蔓越莓干和奶粉

    7/12 倒入花生碎、蔓越莓干和奶粉

  • 搅拌均匀

    8/12 搅拌均匀

  • 放入事先准备好的托盘中上面再盖上保鲜膜,用擀面杖铺平

    9/12 放入事先准备好的托盘中上面再盖上保鲜膜,用擀面杖铺平

  • 放冰箱冷却1一2小时

    10/12 放冰箱冷却1一2小时

  • 冷却后取岀用刀切成小块

    11/12 冷却后取岀用刀切成小块

  • 用糖纸包起来就成这么美的糖果啦!有着浓郁的奶香味的牛轧糖

    12/12 用糖纸包起来就成这么美的糖果啦!有着浓郁的奶香味的牛轧糖

  • 小贴士

    最好用防粘锅,全程小火,各种主料搅拌均匀!一定要等牛轧糖冷却后切小块,这样不粘!粉粉按自己口感放,喜欢软少放点,喜欢硬多放点!

    作者: 醉爱07

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