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香有嚼劲
1/8 肉皮焯水
2/8 肉皮去脂
3/8 肉皮切条煮，加花椒八角
4/8 煮20分钟，加盐，醇味美，直到把胶炖出来
5/8 放凉倒入磨具成型
6/8 放入冰箱10小时
7/8 脱模
8/8 切成小方块，加调味料，香喷喷有嚼劲的肉皮冻
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