保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 1334收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万
家里自己种的南瓜很甜，用南瓜和面蒸出来的南瓜饼，软，糯，甜，香。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/22 南瓜洗净切块
2/22 上锅蒸熟
3/22 将蒸熟的南瓜去皮捻碎
4/22 加入奶粉15克
5/22 加入白糖15克
6/22 准备黄米面
7/22 江米面
8/22 将两种面加入南瓜泥中，适南瓜泥多少加入
9/22 揉成团（要硬）
10/22 菠菜洗净
11/22 将菠菜扎出菠菜汁
12/22 将菠菜汁加入糯米粉揉成面团
13/22 豆沙馅分成小团
14/22 取一块面按成中间带窝的饼
15/22 将豆馅放入
16/22 慢慢包起来
17/22 做好后放在板上
18/22 拿一小刀或塑料板将包好的面团刻上印
19/22 拿一块绿面按在刻好的面团上
20/22 每个都是这样，做好的小南瓜
21/22 锅中做水，水开后将做好的小南瓜放入蒸锅蒸8分钟
22/22 蒸好后的南瓜饼
南瓜饼的面一定要和的硬，面软蒸出来就塌了，再有开水大火时间控制在十分钟以里。
