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冬吃萝卜夏吃姜。
15分钟
五香
中级
其他
其他
客家菜
1/7 萝卜2根.肉馅300克
2/7 萝卜去皮插丝焯水
3/7 凉水过凉。控干水份。剁碎。
肉馅里放葱姜末.耗油.盐.胡椒粉.十三香.料酒.拌匀
4/7 把萝卜倒入搅好的馅里(根据肉多少添加)。
加鸡蛋1个。淀粉1:2面粉顺时针拌匀
5/7 油7成热时用虎口挤出用勺子拨下锅
6/7 中火炸至两面金黄。盛出
7/7 摆盘备用。可烧汤或炖菜。
丸子可以多做点。凉了冻起来。
可烧汤。炖菜。现吃。红烧。。。
