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玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.1万

我家的小朋友和大朋友都是零食王,所以常常都有备自己做的小零食。零失败的小饼干,

作者: 叶孜营养纤体师
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 完整诱惑一下

    1/11 完整诱惑一下

  • 再来

    2/11 再来

  • 称(准备)好所有需要用的食材,黄油要提前溶化,鸡蛋也要提前煮熟,剥出鸡蛋黄捏碎备用。

    3/11 称(准备)好所有需要用的食材,黄油要提前溶化,鸡蛋也要提前煮熟,剥出鸡蛋黄捏碎备用。

  • 把糖粉奶粉和盐放在一个无油无水的盆拌均准备打发

    4/11 把糖粉奶粉和盐放在一个无油无水的盆拌均准备打发

  • 打发至浮白色,纹路清晰可见。

    5/11 打发至浮白色,纹路清晰可见。

  • 捏(也可以筛子筛)碎的蛋黄可以直接倒入打发好的黄油里面。拌均匀。

    6/11 捏(也可以筛子筛)碎的蛋黄可以直接倒入打发好的黄油里面。拌均匀。

  • 再把淀粉也低筋面粉筛入步骤6。用手和面。

    7/11 再把淀粉也低筋面粉筛入步骤6。用手和面。

  • 和好的面放入冰箱冷藏至少一个小时。

    8/11 和好的面放入冰箱冷藏至少一个小时。

  • 冷藏好的面拿出来,分10g一个。

    9/11 冷藏好的面拿出来,分10g一个。

  • 搓圆用大拇指压一个就可以了

    10/11 搓圆用大拇指压一个就可以了

  • 放入烤箱上下管150度烤18分钟即可

    11/11 放入烤箱上下管150度烤18分钟即可

  • 小贴士

    定时间要根据自己家的烤箱来定。

    作者: 叶孜营养纤体师

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