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我家的小朋友和大朋友都是零食王,所以常常都有备自己做的小零食。零失败的小饼干,

1/11 完整诱惑一下

2/11 再来

3/11 称(准备)好所有需要用的食材,黄油要提前溶化,鸡蛋也要提前煮熟,剥出鸡蛋黄捏碎备用。

4/11 把糖粉奶粉和盐放在一个无油无水的盆拌均准备打发

5/11 打发至浮白色,纹路清晰可见。

6/11 捏(也可以筛子筛)碎的蛋黄可以直接倒入打发好的黄油里面。拌均匀。

7/11 再把淀粉也低筋面粉筛入步骤6。用手和面。

8/11 和好的面放入冰箱冷藏至少一个小时。

9/11 冷藏好的面拿出来,分10g一个。

10/11 搓圆用大拇指压一个就可以了

11/11 放入烤箱上下管150度烤18分钟即可
定时间要根据自己家的烤箱来定。

