保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 149收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万
适合单身狗，做法简单，材料便宜，咬一口，满嘴都是土豆的香气！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
贵州菜
1/7 土豆洗净，切丝
2/7 放入盐，味素，十三香，排骨味霸，白糖，鸡蛋，圆葱丁，虾米，顺着搅拌均匀
3/7 边搅拌，边撒入面粉，顺着搅拌均匀，直到半粘稠状即可（宁可稀点，也不要厚，厚的做好后发硬，失去土豆香气，不好吃）
4/7 锅中稍微多放点油，将搅拌好的土豆丝均匀放入锅中，用筷子调整薄厚均匀，铺平
5/7 待一面煎金黄色时，翻另一面煎，我用的两个锅铲，保证完整性，不碎
6/7 两面全部煎金黄色，关火，切块（我切的三角形，像吃披萨的感觉，正好12块）
7/7 装盘，开始美美的享用吧！还可以蘸点番茄酱吃呢！
好吃的秘诀:一定要放点圆葱丁和虾米，味道鲜香，美美哒！
