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鱼头营养又美味，不管是煮汤还是清蒸，都让人欲罢不能，今天和大家分享双椒鱼头
32分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/8 鱼头洗净，加盐、料酒、生抽腌制15分钟（我居然忘记拍鱼头了）
2/8 腌制鱼头的同时将配料切丁。为什么加胡萝卜和酸笋，这是因为楼主吃不了太辣，只能找些同色系的食材冒充，嘿嘿。所以辣椒的量大家示自己情况而定
3/8 话说，这泡椒酸笋啥的可都是楼主亲自泡制的哦
4/8 15分钟到了。姜片放在鱼头下面，剁椒放鱼头上
5/8 天啊，盘子小了，大盘子锅又放不下，只能蒸好再换盘子了
6/8 蒸15分钟，出锅换大盘子，散点葱花。
7/8 吃到一半还放米粉拌着吃（面条也可），天啊，好撑了。
8/8 想吃吗？来来，楼主请客！
