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1/5 糯米粉350克(7两)粘米粉150克(3两)两种粉加一起搅拌均匀,加上白糖(白糖可依个人口味加减份量)
2/5 南瓜蒸熟倒掉水份(太多糯米粉太多熟会太软)加入粉里,小心烫手用筷子搅拌
3/5 搓揉至不粘手
4/5 成型后用粄模定型
5/5 水开后上锅蒸至二十分钟,出锅后煎一下更香