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借鉴哈友们的经验,第二次做,香甜酥软,0基础的也绝对不会失败!

1/11 准备好食材

2/11 黄油软化后加糖粉,搅拌均匀!

3/11 加入全鸡蛋,继续搅拌均匀

4/11 加入蔓越莓,搅拌均匀!蔓越莓要切成碎粒!

5/11 面粉筛入,搅拌均匀!

6/11 拌勻后取半份

7/11 用保鲜纸大致揉成条状,放入模具!

8/11 放冰箱冷冻一小时!

9/11 取出后切成0.5厘米厚块!

10/11 烤箱150度预热5分钟,放中间层烤20分左右,上色深浅按个人喜欢!

11/11 成品图!
冰箱速冻时间尽量长些,切起来方便!不易碎,黄油不能太多,怕变型!我是做两盘的量,所以食材多些!

