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1/5 煮热水放入姜和猪蹄去腥去血水后放水龙头下冲洗干净
2/5 锅里放糖炒至微黄后放香叶、茴香、桂皮炒
3/5 糖色炒好后放入猪蹄上色炒香
4/5 炒好后放入高压锅炖煮
5/5 完成放盐、味精拌匀
20分钟
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