山药炒木耳

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  1/9 山药去皮，斜切片，放入盛有水的容器中

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  2/9 提前泡发的干木耳，剔除根部，撕成小朵备用

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  3/9 准备葱切段姜切丝蒜切片备用

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  4/9 锅中加入冷水烧开，把山药从水中捞起放入锅中，加入木耳，一同煮2分钟，捞起放入容器备用

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  5/9 锅中加适量油烧热，放入葱姜蒜爆香

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  6/9 放入焯过水的山药和木耳翻炒五分钟

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  7/9 加入《山药木耳》的三分之一的水盖上盖子闷一小会加入盐，十三香，在翻炒一会

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  8/9 水份快没有时加入鸡精翻炒至鸡精融化，

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  9/9 装盘

作者: 梓晨妈妈

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