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以前去蛋糕店总喜欢买火腿包，自从吃了自己做的这个豆沙包，再也离不开了，超级好吃。
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 纯牛奶120g
2/14 鸡蛋一个
3/14 将牛奶倒入面包机，打入鸡蛋
4/14 盐2g
5/14 糖粉40g
6/14 盐和糖粉对角放，放入高筋面粉，中间挖个小坑，倒入4g 酵母。启动和面程序30分钟。
7/14 黄油30g 左右软化备用，倒入和好的面团里，继续和面30分钟。
8/14 然后发酵42分钟。用手指按下去不会回弹即可。
9/14 拿出揉面，将面团里的气泡全部揉出，然后分成这样的小圆，用保鲜膜盖着醒15分钟。
10/14 将面团按扁，包入豆沙，然后像包包子一样，将口收起，向下。
11/14 搓圆，收口朝下放入烤盘。放入烤箱二次发酵
12/14 发酵2倍大左右，拿出。烤箱预热160℃10分钟
13/14 刷一层蛋液。（我旁边做了一些其它口味的）
14/14 放入烤箱中层，上下火160℃25分钟即可。中途表面颜色深了可以盖一层锡纸
