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烤完蛋挞的蛋清肿么办？扔掉？浪费！那么就用剩余的蛋清做点小饼干吧，美味不可挡
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 所有食材称重，黄油提前软化，面粉，糖，黄油，蛋清
2/7 黄油打发到蓬松装
3/7 打发的黄油分两次加入白糖，第一次搅拌均匀再放入第二次白糖（此步骤一定要搅拌均匀）
4/7 搅拌好的黄油白糖也同理分别加入两次面粉，搅拌均匀
5/7 最后一步分三次加入蛋清搅拌均匀（此步骤忘记拍照了，与白糖面粉步骤一样）放入裱花袋，烤箱140度加热5min
6/7 烤箱中层，上下火140度烤20min
7/7 这些食材是烤了两盘的量
所有食材必须搅拌均匀，根据自己喜欢的口味可以加一些蔓越莓，葡萄干，核桃之类的辅料，烤箱时间可以自己衡量，要勤观察烤箱里的变化
