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韭菜炒鸡蛋是我们平时家里都会吃到的家常菜，非常下饭而且营养丰富，老少皆宜
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备食材，韭菜，鸡蛋，葱，蒜，
2/8 韭菜切段，鸡蛋打散，蒜切片，葱切花
3/8 锅内倒适量食用油，烧到七八分熟
4/8 倒入打好的鸡蛋，稍微凝固后开始翻炒
5/8 炒到鸡蛋全部凝固后倒入葱蒜爆香
6/8 闻到葱香味倒入韭菜翻炒，要大火快炒
7/8 炒到韭菜稍变色后加入适量食盐继续翻炒
8/8 加入食盐后翻炒两下快点盛出，可以享用啦
鸡蛋不要炒太老刚凝固的时候就赶紧下配菜，加入韭菜后一定要大火快炒哦，不然韭菜就会炒老了
