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丰富的蛋白质豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
20分钟
家常味
初级
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1/5 豆腐皮.牛奶，鸡蛋
2/5 先把鸡蛋跟面粉牛奶搅拌放适量盐味精备用
3/5 把豆腐皮切碎在锅里炒熟，喜欢吃辣的可以加点辣椒一起炒
4/5 接着煎鸡蛋卷的皮，煎至焦嫩把炒好豆腐皮放鸡蛋皮上
5/5 卷好就完成营养早餐
煎鸡蛋皮火不能太大小火就可以
