4.3万点赞 · 147收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.7万
听说雨天跟美食更配呦～
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好鸡翅及辅料，鸡翅洗净后正反两面各斜切两刀
2/7 锅里烧水，水开后放入鸡翅，将鸡翅焯水一遍，去掉鸡翅的血水
3/7 油烧温，倒入备好的生姜，干辣椒，小米辣及花椒粒爆香出味。
4/7 转中火放入鸡翅煎至两面稍带点金黄
5/7 倒入可乐没过鸡翅，加入少许酱油，盐，老酒，清水（清水主要是怕可乐太甜所以加水减味）。也可加少许啤酒。
6/7 开大火烧开收汁，快干时开盖不断搅冻，以免鸡翅烧焦。
7/7 出锅（因为酱汁太多，倒掉浪费我就匀到每个鸡翅上），为了美观可以不要画蛇添足，朋友们都以为是烧焦了。哈哈。
用百事可乐，因为可口可乐太甜了，做出来味道太甜腻。
