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还是用蒸锅比较好，用压力锅蒸了四十分钟有点硬，又放蒸锅上了，出来软软香香，和荷叶饼太配了。重点自己炒的米粉
28分钟
家常味
初级
其他
其他
湖北菜
1/7 前一天淘米今天正好晾干了
2/7 炒米
3/7 碾细
4/7 姜，老抽，生抽，耗油，少许郫县豆瓣酱进行腌肉30分钟
5/7 腌好的肉裹上米粉，碗地下还埋了红薯块
6/7 大火蒸40分钟，已经被消灭掉大半。
7/7 同时还蒸了可爱的南瓜荷叶饼，绝配
