3.1万点赞 · 162收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.4万
喜欢吃南瓜，不管是蒸的煮的，还是做点心
56分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 南瓜切片，上锅蒸熟
2/14 蒸熟的南瓜捣成泥放入白糖
3/14 酵母用温水化开
4/14 南瓜泥，酵母加入面粉中
5/14 活成光滑的面团，放在温暖的地方发酵
6/14 发酵至两倍大，有蜂窝状就好了
7/14 拿出来揉面，排气
8/14 揉成长条状
9/14 切成大小均匀的馒头
10/14 上锅发酵20分钟左右
11/14 发酵好的样子
12/14 开火蒸10到15分钟，关火再焖3分钟，就好了
13/14 好暄腾的馒头，颜色也漂亮
14/14 再来一个
