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做粉蒸肉最好挑选带皮的五*
32分钟
家常味
初级
其他
其他
湖北菜
1/8 挑选肥瘦相间的五花肉，洗净
2/8 把五花肉切成大小相等的片
3/8 生姜去皮，洗净，切成片
4/8 挑选一包蒸米粉，蒸米粉里面有调料，所以不需要再加盐
5/8 把切好的肉，生姜，蒸米粉，放在大一点的碗里，倒入酱油
6/8 用筷子把肉搅拌均匀，如果米粉有点干，可以加一点清水，搅拌好以后，腌制一会儿
7/8 把腌制好的肉放到蒸锅上蒸
8/8 盖上锅盖，蒸40分钟左右，即可出锅
