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这个季节多吃点南瓜很好,想让小朋友也吃饭南瓜,刚好他喊了几天豆沙包,我就做了这么个黄黄红红的包子,真好
1/5 酵母粉五克,奶粉五十克,和面发酵,一个人操作没有拍照

2/5 把前一天就泡过煮过的红豆放炒锅里放点点大油炒致有点干就OK,拌入红糖黑芝麻,核桃仁

3/5 红豆沙成品图

4/5 面发酵好了,很蓬松,是之前二倍大。揉好,包制,包了馒头式,刺猬式,包子式。放温水上发酵二十分钟

5/5 大火蒸了近半小时,成功了
一定要将半成品二次发酵

