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建议手工剁肉，肉质比较滑。
1/5 把酿好的豆腐两面煎至金黄色
2/5 加适量的水焖一会，放蚝油，酱油，盐少许。放水的原因是担心肉不熟
3/5 把熟透的豆腐装盆
4/5 再次热锅煮汁
5/5 淋在豆腐上。完成
不放嫩肉粉可以用一个蛋清代替
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