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各个年龄都适合的开胃菜。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将瘦肉洗净，切丝。
2/5 青椒去囊，洗净，切丝。
3/5 将瘦肉内放入少量盐，淀粉，花椒粉，胡椒粉，芝麻油，生抽，老抽，姜，蒜及少量的水一起拌匀。锅内热油后，下锅。
4/5 翻炒1分钟左右，将瘦肉呈盘待用。
5/5 将青椒丝倒入油锅内翻炒1分钟后，将呈盘的瘦肉丝倒入锅内，同时放入适量的盐及鸡精一起翻炒一分钟后，呈盘。
瘦肉加水淀粉拌匀时，可以放入少量的芝麻油或色拉油，翻炒时不会粘锅。
