酸菜鱼

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  1/12 鱼从背部剖开去内脏洗净沥干

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  2/12 削薄片

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  3/12 拿出调料包里的腌鱼包

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  4/12 撒在鱼片上抓匀腌制10分钟

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  5/12 拿出酸菜和酱料

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  6/12 锅里倒油

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  7/12 7分热时倒入酸菜和酱料煸炒3分钟

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  8/12 加入水，先把鱼骨放进去一起煮开，煮5分钟左右

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  9/12 如图水已经煮开，大概需5分钟

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  10/12 倒入鱼片再次煮开

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  11/12 把烤熟了的核桃准备好捏碎。（不要太碎哦）

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  12/12 出锅装盘撒葱花和核桃碎即可

小贴士

鱼头鱼骨要先放入煮开，因为熟的慢。喜欢吃辣的可以再放些辣椒干或辣椒油。鱼片不要煮太久，水开半分钟就可以捞起了，煮久了鱼片就碎掉了。我因为刚好烤了核桃酥正好有熟的核桃仁所以放了些核桃仁，你们也可以放花生米或白的熟芝麻都可以。

作者: 美梦9898

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