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鲜美
1/6 鱼洗净。改花刀，料酒腌制20分钟，锅中热油加入花椒，八角，腌制好的鱼下锅煎，两面金黄，加入葱姜。甘草
2/6 加入凉水，莫过鱼
3/6 豆腐焯水，锅中加入5克盐
4/6 煮三分钟后放入凉水中
5/6 鱼大火煮沸后加入豆腐
6/6 小火慢炖40分钟后，加入鸡精。盐。香菜
豆腐焯水时锅中加入盐防止豆腐烂
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24分钟
鱼香
初级
其他
煮
其他
