西红柿炒鸡蛋

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  1/6 鸡蛋打开加点盐搅匀，西红柿用烫水烫一下去皮切块，辣椒都切块

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  2/6 锅里放稍微多点油，大火烧致刚冒烟立马把鸡蛋放入，用筷子拔一下只要不见生立马出锅，锅底留油

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  3/6 放入西红柿大火炒，炒出香味，放入青红椒转小火炒，此时加入少许盐，调入适当十三香和耗油

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  4/6 等锅里西红柿的汤汁多了再加入炒好的鸡蛋

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  5/6 加入鸡蛋后立马翻锅5----10秒可以出锅了

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  6/6 装盘效果

小贴士

鸡蛋里边加点盐搅开再下锅，炒鸡蛋时油稍微多点，鸡蛋不要炒的太干了，不然就成块了

作者: 安安姑娘5

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