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爽滑鲜嫩，老少皆宜。
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 两个鸡蛋打入碗里放入盐
2/10 打散至蛋液
3/10 加入跟蛋液等量的温开水。
4/10 继续打至有泡沫
5/10 用小勺去掉上面所有的泡泡，用筛网一遍，放入上锅蒸的容器中。
6/10 盖上鲜膜
7/10 水开后上锅蒸十五分钟
8/10 蒸好后晾凉
9/10 用刀在碗里划成块，放到盘子上，撒上少许葱花。
10/10 吃时淋上少许生抽就0k啦。
