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蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干

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没买到糖粉,又不喜欢白糖的颗粒感,所以提前将白糖打成了粉。饼干酥脆可口!

作者: 若-惜
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 材料备好称重。

    1/11 材料备好称重。

  • 用打蛋器打发黄油。

    2/11 用打蛋器打发黄油。

  • 加入糖粉继续打发。

    3/11 加入糖粉继续打发。

  • 分两次加入蛋液,每次都打匀。

    4/11 分两次加入蛋液,每次都打匀。

  • 放入事先切好的蔓越莓,用刮刀搅匀。

    5/11 放入事先切好的蔓越莓,用刮刀搅匀。

  • 分次筛入低粉,搅匀。

    6/11 分次筛入低粉,搅匀。

  • 我后来是用手抓的,哈哈。

    7/11 我后来是用手抓的,哈哈。

  • 借助模具将面团整理成型,然后放入冰箱冷藏1小时以上(主要为了好切)。

    8/11 借助模具将面团整理成型,然后放入冰箱冷藏1小时以上(主要为了好切)。

  • 烤箱预热,取出冷藏品,切片,放入烤盘。

    9/11 烤箱预热,取出冷藏品,切片,放入烤盘。

  • 烤箱上火160度,下火160度,15分钟。

    10/11 烤箱上火160度,下火160度,15分钟。

  • 成品!

    11/11 成品!

  • 小贴士

    蔓越莓可以提前泡一下再切(朗姆酒泡的口感更好)。此方子可以做70--80片饼干

    作者: 若-惜

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