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这是我最喜欢的一道菜了,味道特别惊艳哦,香芋粉糯,排骨肉嫩鲜美,好吃到回味
52分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/13 准备好材料,排骨洗净切块,香芋头去皮洗净
2/13 把香芋切块
3/13 炒锅放油,放入油炸至7分熟
4/13 把芋头捞起待用
5/13 把排骨冷水下锅,加入香叶,八角,桂皮一起煮10分钟
6/13 把排骨捞起沥干水
7/13 用之前炸香芋的油把排骨和切好的姜丝放入一起炒
8/13 加入适量酱油和料酒,盐一起炒均匀
9/13 加入适量生粉搅拌均匀
10/13 加入炸好的香芋
11/13 搅拌均匀起锅装盘
12/13 放入蒸锅内加盖蒸40分钟
13/13 成品
排骨稍微水煮后炒香在蒸味道更好哦,香芋头选那种粉的才好吃哦
