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南瓜饼
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南瓜饼

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一直不喜欢吃南瓜,土豆,豆类这些口感沙沙的东西,但是谁都知道吃南瓜对身体好,没辙,只能把它做成不一样的口感,再包上馅儿,吃起来又甜又软又糯,你值得拥有!

作者: 一半海水一半蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮切片,蒸至软烂,如果有微波炉,可以分4次放入微波炉中高火加热,每次8分钟

    1/5 南瓜去皮切片,蒸至软烂,如果有微波炉,可以分4次放入微波炉中高火加热,每次8分钟

  • 将软烂的南瓜用勺子压成南瓜泥,在南瓜泥中加入白砂糖,搅拌至白砂糖完全融化后加入糯米粉,玉米淀粉,揉成面团

    2/5 将软烂的南瓜用勺子压成南瓜泥,在南瓜泥中加入白砂糖,搅拌至白砂糖完全融化后加入糯米粉,玉米淀粉,揉成面团

  • 将揉好的面团搓成大小均等的小面团,再包入豆沙馅儿

    3/5 将揉好的面团搓成大小均等的小面团,再包入豆沙馅儿

  • 用牙签在面团表面压出几道痕迹,再左右手各拿一根牙签从侧面对应表面的痕迹处向内挤压,南瓜的形状就出来了

    4/5 用牙签在面团表面压出几道痕迹,再左右手各拿一根牙签从侧面对应表面的痕迹处向内挤压,南瓜的形状就出来了

  • 在南瓜饼底部抹一层色拉油,放入蒸锅蒸8分钟就可以出锅了,然后在中间加上一颗葡萄干就更好看了

    5/5 在南瓜饼底部抹一层色拉油,放入蒸锅蒸8分钟就可以出锅了,然后在中间加上一颗葡萄干就更好看了

  • 小贴士

    搅拌的时候没有颗粒感了就说明白砂糖已经完全融化了;如果不喜欢吃豆沙馅儿,可以换成巧克力块等流动性不好的食物;软糯的南瓜饼晾凉了吃更好吃哟!

    作者: 一半海水一半蓝

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