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土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 土豆、胡萝卜去皮洗净（胡萝卜可以不添加，因为老公不爱吃胡萝卜，所以用这种方式让他吃）
2/9 将土豆和胡萝卜擦成泥
3/9 加入少量的盐（因为配有蘸酱，所以盐不要加多）
4/9 筛入面粉（分次加入面粉，搅拌至粘稠状即可）
5/9 热锅中倒入少量的油
6/9 倒入一勺面糊摊平，小火慢煎
7/9 翻面继续煎，两面煎熟即可
8/9 碗中放入葱花、海鲜酱油、辣椒油调成蘸酱
9/9 摆个漂亮的盘，大功告成！
面粉根据土豆的量添加，不用加水，因为土豆会含有水分，如果面粉加多了，可适量添加一些清水。
