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老公喜欢吃油条，外面买的油又不安全，自己动手做起来，喜欢吃就做，脆脆的好好吃。
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备材料如图。
2/15 把面粉倒入盆中，加入鸡蛋。
3/15 加点盐
4/15 牛奶加热至50度，把酵母放入牛奶中静置五分钟
5/15 将牛奶慢慢的倒入鸡蛋面粉中搅拌。
6/15 用手揉成光滑的面团，用盖子或者保鲜膜封好发酵一小时，冬天可能久一点。
7/15 发至原来的二倍大了，起蜂窝状就可以了。
8/15 取出面团，用温水加小苏打将面团再次揉匀，案板丶面杖上抹油，将面杖擀成长方形。
9/15 刀上抹点油，将大面片切成小条。
10/15 两根面条叠在一起，压扁。
11/15 用筷子在中间压道沟出来。
12/15 拉长一点。
13/15 油锅烧至七成热，下油条胚子，边炸边翻身，要小火哟！
14/15 两面炸成金鞋色就可以了。
15/15 成品。
炸时要小火，别的自己掌握了。
